Introduction
Tu manques de temps mais tu veux bien manger ? Le wrap au poulet et crudités est la solution parfaite ! En seulement 10 à 15 minutes, tu peux te préparer un repas complet, équilibré et savoureux. C’est une recette idéale pour les déjeuners sur le pouce, les pique-niques ou les soirs de flemme.
Ingrédients (pour 2 wraps)
- 2 grandes tortillas de blé
- 2 filets de poulet (ou restes de poulet rôti)
- 1 carotte râpée
- 1 tomate
- Quelques feuilles de salade
- 2 cuillères à soupe de fromage frais (type Philadelphia ou St Môret)
- 1 cuillère à café de moutarde (facultatif)
- Huile d’olive, sel, poivre
Préparation
1. Cuire (ou réchauffer) le poulet
Coupe les filets de poulet en fines lanières. Fais-les revenir à la poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 5 à 7 minutes. Sale, poivre.
Astuce express : utilise des restes de poulet déjà cuit ou du blanc de poulet rôti en tranches.
2. Prépare les légumes
Lave la tomate et coupe-la en rondelles. Râpe la carotte. Prépare les feuilles de salade.
3. Monte ton wrap
Tartine chaque tortilla de fromage frais, ajoute un filet de moutarde si tu aimes. Dispose le poulet, les crudités, la tomate, et la salade.
4. Roule et savoure
Roulez bien serré, puis coupe le wrap en deux en biais pour une jolie présentation. Déguste immédiatement ou emballe-le dans du papier cuisson pour l’emporter.
Astuces du chef
- Tu peux remplacer le poulet par du saumon fumé, du jambon ou même une version veggie avec du houmous et de l’avocat.
- Ajoute une sauce yaourt-citron pour une touche fraîche.
- Garde toujours quelques tortillas et du fromage frais au frigo pour un repas express à tout moment.
Pourquoi ce wrap cartonne ?
C’est l’exemple parfait de la recette express : très peu d’ingrédients, aucune complexité, ultra rapide. C’est aussi une recette “meal prep” parfaite pour anticiper les repas de la semaine.
